南昌美食排行榜前十名:南昌米粉名列第一(3)
观看 16人 | 编辑:hph | 发布时间:2022-02-28
8、竹筒粉蒸肠
竹筒粉蒸肠是南昌的一道传统名菜,[bai]以菱形块的肥肠为主要原材料,其中加入料酒、干椒、姜末、酱油等配料,放入竹筒中经过旺火清蒸制成,成品泛有淡淡的竹香味,肥肠经过长时间的蒸制,再加上泼上的一勺热红油,品尝起来酥烂鲜辣,十分美味。
9、藜蒿炒腊肉
藜蒿炒腊肉是一道江西特色名菜,以腊肉和藜蒿为原材料,经过爆火翻炒制成,成品藜蒿保持青绿,腊肉经过煸制后呈现金黄色,品尝起来脆嫩清香,爽口味美,是赣菜十大名菜之一。
10、三杯鸡
说到三杯鸡大家最先想到的就是中国台湾,而这道菜品实际是起源于江西省的赣菜系地方名菜,是江西十大经典名菜之一。这道以三黄鸡为主要原料,配上已被母舅、一杯茶有和一杯酱油经过文火烹制而成,品尝起来咸鲜可口、柔韧带有一定的咀嚼性。
关键字: 美食
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