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青海有哪些特色美食?青海最有名的九大特色美食

观看 25人 | 编辑:hph | 发布时间:2022-07-06

青藏高原养育了青海人,也使得青海在世代发展中形成了自己的特色美食。青海的美食多以牛羊肉为主,制作出来的食物也是香辣爽口、让人欲罢不能。那你知道青海有哪些特色美食?现在巴拉排行榜网小编为大家介绍青海最有名的九大特色美食,感兴趣的吃货们赶紧来看一看吧。

青海最有名的九大特色美食

1、青海老酸奶

青海老酸奶就是那么的与众不同,[bai]它是固态,很像豆腐脑,上边飘有一层金黄色的奶皮,用勺子轻轻一挖,里边就是白嫩的酸奶,带有种独特无法复制的微微酸味和浓郁的奶香味,口感纯正、香醇。

2、青海三烧

青海三烧被评为青海的“十大经典名菜”之一,它主要是用土豆、羊蹄筋、牛羊肉丸这三种食材烧制而成,烧好的菜色泽鲜艳,口感很劲道,羊蹄筋Q弹,咸香微辣,寓意美好,也是青海人年夜饭餐桌上必不可少的一道菜。

3、青海土火锅

青海土火锅很具有青藏高原的特色,锅底一般都是用羊肉清汤加入少量酸菜制成的,食材主要用的是牛羊肉、豆腐、土豆、粉丝、海带、青菜等普通食材,且大部分都是熟食,口感偏重香辣,羊肉的鲜美和酸菜的爽口相结合,汤滋味醇厚,还不肥腻。

关键字: 美食

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