甘肃十大特色美食小吃,兰州牛肉面位列第一名(2)
观看 27人 | 编辑:hph | 发布时间:2022-06-04
3、张掖搓鱼子
张掖搓鱼子因样子像小鱼苗而得名,[bai]又被称为搓鱼儿、搓鱼面等,是一种极具地方特色的甘肃十大美景之一张掖市的经典美食小吃,以荞麦面为主要食材,加水制成后上笼屉蒸熟,晾凉后可热炒或加入开水煮熟,出锅后加入卤汁,即可成为一道可口的美食。
4、河州包子
河州包子是以面皮好,馅料考究而闻名国内的甘肃临夏特色美食小吃,有着包子、合子、角膜之分,以馅料外露为合子,糖和核桃仁为馅,形状似三角、半月形为角膜,面上有褶为包子,以牛 羊肉、韭菜、或萝卜剁碎搅匀为馅。
5、天水呱呱
天水呱呱是被誉为秦州第一美食的天水最具代表性的传统风味小吃,始创于西汉末年,是用当地特产荞麦的淀粉制成具有两千多年历史的特色小吃,以香、辣、绵、软著称,且品种繁多。
6、羊肉垫卷子
羊肉垫卷子是以羊肉、面卷、调味料为主要食材制作而成的几百年以来风行甘肃河西地区的一种风味名吃,起源于祁连山和焉支山一代,是甘肃著名的特色小吃之一,其中以永昌羊羔肉垫卷子最为正宗。
7、武威面皮
武威面皮是一种由面粉制成的一种著名小吃,是一种具有口感劲道、呈长条形,色泽晶莹黄亮,半透明如玉特点备受两周人喜爱的一种小吃,需要加入酱油、醋、辣椒油、蒜汁等调味品调和食用,是去除暑气的最佳食物。
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