芜湖有哪些著名的小吃?芜湖最有名的7种小吃
观看 38人 | 编辑:hph | 发布时间:2022-06-06
安徽芜湖是个半城山,半城水的地方,山水相映,美不胜收,有著名的镜湖公园,鸠兹古镇,引得外地游客纷纷赞叹,当然除了美景还有很多特色美食小吃。那你知道芜湖有哪些著名的小吃?今天巴拉排行榜网小编就给大家推荐芜湖最有名的7种小吃,一起来看看你都吃过哪几种?
芜湖最有名的7种小吃
1、蟹黄汤包
芜湖的蟹黄汤包早在上个世纪20年代就很有名了,[bai]是选用螃蟹、猪肉片、五花肉、白糖、酱油等多种材料制成的馅,蒸好后汤多肉嫩,油黄味鲜,吃之前需要用吸管先吸出里面的汤汁,然后再配上香醋和姜丝一起蘸着吃,那才叫一个美味。
2、虾籽面
虾籽面是芜湖人以前最爱吃的“奢侈品”之一,一般只有过生日的时候才能吃到,而现在已经成为芜湖最平民的平价特色小吃了。虾籽面是选用长江里的青虾籽,配上多种调料,先制成膏汤,然后加入纯手工制成的小刀面,一起煮制而成,面条吃起来筋道爽口,面条汤更是鲜美无比。
3、渣肉蒸饭
渣肉蒸饭是安徽芜湖市的特色小吃。渣肉是类似我们平时做的粉蒸肉,而这道小吃是将糯米和渣肉一起放入蒸笼里蒸制而成,而且芜湖这渣肉蒸饭用的蒸笼是很迷你的那种,一个蒸笼里的量是刚好一个人的,买的时候就是一笼一笼的买,吃的时候一口糯米饭一块渣肉,那叫一个美味。
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