河南开封出了名的六大特色美食,开封灌汤包排在榜首(2)
观看 26人 | 编辑:hph | 发布时间:2022-08-08
4、双麻火烧
特色美食双麻火烧是开封的特色小吃,[bai]类似川渝麻饼和江南烧饼,但做法有点奇特,要先干烘面粉成酥面,再和普通面粉一起擀成面皮卷压成饼在鏊子上烘烤。所以就称为双麻,趁热吃口感酥焦,香味十足。
5、红薯泥
红薯泥是河南开封的特色小吃,因为食材多所以更丰富一些,色泽晶莹、感软、口味香甜,深受本地和外地年轻情侣青睐。炒红薯泥做法:红薯蒸熟捣泥,植物油爆锅,白糖熬成浆,放入红薯泥,加入香油,加些水,小火搅拌至糊糊状,出锅加入山里红碎、桂花酱即可。
6、花生糕
花生糕源于北宋宫廷的一种糕点,是河南省开封市的一种特色小吃,其最大的特点就是”酥“! 吃起来香甜利口,含口自化,入口细腻香滑,甜得恰到好处,酥香甜脆不粘牙,不会有粗砂糖的颗粒感,不过吃多了会腻,令人回味无穷。
关键字: 美食
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