哪里的烤鸭最出名?中国好吃的十大烤鸭盘点(2)
观看 39人 | 编辑:hph | 发布时间:2022-08-12
4、庐州烤鸭
庐州烤鸭是一道安徽的传统名菜,[bai]也是合肥传统名吃,选料严谨,加工考究,香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美,脍炙人口。据了解,庐州烤鸭原系宫廷御膳美食,明时流入豪门至民间。其中,庐州烤鸭店是代表合肥地区地方风味特色的饮食老字号名店,在全省乃至全国享有较高声誉,四层楼门面对外营业。
5、密州烤鸭
密州烤鸭是山东有名的小吃,沿用的清朝皇宫里的挂炉制法,所用调料和北京烤鸭是同一个货源供应地,不过选用的是天津鸭,所用的是枣木、苹果木等果木熏烤而成。据了解,密州烤鸭的特点是那里的大厨善于用烤鸭的各个部位做各种“副产品”,比如:豆花鸭片、干煸鸭脯、以及生炒鸭肠等各种美食。2006年,山东密州烤鸭获得山东省级非物质文化遗产的名号。
6、郑州烤鸭
郑州烤鸭是当地比较有名的一道大众美食,肉感相当的肥厚,但是一点也不腻,而且也很鲜美,是宴会上经常会出现的一道大菜。在郑州当地的熟食店里就可以购买烤制好的烤鸭,常见的吃法是和荷叶饼、酱料、葱丝黄瓜等,全部都卷起来吃,口感更加清脆。
7、兴义香酥烤鸭
兴义香酥烤鸭是贵州的一道特色美食,说是烤鸭,实际上是炸鸭子。据网编了解,兴义香酥烤鸭的做法是将买来鸭子收拾好后放入沙锅煮,当六成熟时捞出,再放入配好的调料,沙仁、草果八角、酱油、盐、味精、花椒等放到卤汤中卤,卤好的鸭子放在火上用精制菜油慢慢反复熏烤或者煎炸,直到皮渗出黄油,撒上花椒、盐等调料拌匀食用。
看过本文的人还看了
热门推荐
- 日本可谓是AV事业发展到顶端,日本AV女优数量激增,平均每年有大约6000名女孩首次在AV影片中亮相。这么庞大AV群体,不乏有一些颜值担当的AV女优,那么你知道日本最著名的AV女优有哪......
- 很多网友喜欢看欧美片,尤其是欧美那些被封禁的影片。欧美电影大多比较开放,许多欧美女星都拍过限制级大片,一部电影中总是不乏某些十八禁的画面。有很多欧美电影已经都拍完......
- 海沟是位于海洋中的两壁较陡、狭长的、水深大于5000m(如毛里求斯海沟5564m)的沟槽,是海底最深的地方,最大水深可达到10000米以上(马里亚纳海沟11034m),大都分布于大洋边缘,目......
- 世界之大,无奇不有。世界上存在着很多的国家,每个国家都只有着各自独特的民族,接下来巴拉排行榜网小编为大家介绍的是世界上生殖器最大的民族,非洲象人族最长56厘米,感兴......
- 百家姓是我国广为流传的记录我国姓氏的读物,而近些年来,一直流传的百家姓版本是以赵、钱、孙、李为前四排名的版本。目前全国在用姓氏共计6150个,很多的姓氏也是非常有来源的......
- 说到世界上最大的国家,大家的第一印象会是俄罗斯、加拿大和中国。那除了这三个国家外,世界上还有很多国家的国土面积很大,你知道还有哪些国家的面积最大呢?接下来就让巴拉......
- 在时间的长河中, 曾有许许多多伟大的统治者,他们对国家的贡献非常大,影响力非常的深远,一直备受后世敬仰。他们不仅改变了自己的国家,更为世界历史留下浓墨重彩的一笔,至......
- 中国汉字的历史是长达数千年的发展和演变的历史过程,现在全世界很多地方也在学习汉字、汉语。中国汉字有八万之多,其中不免有一些特殊汉字,那你知道中国笔画最多的字有哪些......
- 每个地区都有自己的文化,例如在三级片这块,目前世面上能看到三级片有韩国三级片、日本三级片、香港三级片、台湾三级片、欧美地区三级片。泰国不仅有着美艳的人妖皇后,更有......
- 经常抽的人都知道,中华是国产香烟中的LV,这点毫无争议,特别是软中华。中国有好多的香烟品牌,价格从便宜到昂贵,应有尽有,对应了不同的消费人群。今天巴拉排行榜网小编便......