山西有哪些好吃的菜？山西好吃又出名的菜排名
观看 24人 | 编辑： | 发布时间：2022-08-14
山西是我国一个以面食为主食的西北城市，因为其在我国历史上重要的地位，这里留下了非常多著名的名胜古迹，是我国规模最大的一个古代建筑艺术传承地，悠久的历史造就了它不一样的美食习俗，那你知道山西有哪些好吃的菜？现在巴拉排行榜网小编为大家介绍山西好吃又出名的菜排名，吃货们一起来看看吧！
山西好吃又出名的菜排名
1、山西过油肉
山西过油肉是有着浓厚山西地方特色的传统名菜之一，[bai]是以猪里脊肉、冬笋、黑木耳、蒜苔等食材制作而成的，成菜色泽鲜艳，配上刚出锅的米饭一起吃非常开胃下饭。
2、山西什锦火锅
山西什锦火锅是山西冬季的时令菜，火锅中的食材主要有海参、大虾、鱿鱼卷、五花肉、炸豆腐等，用特制的高汤锅底煮熟后还会蘸上调味料食用，老少皆宜。
3、黄芪煨羊肉
黄芪煨羊肉是以羊肉为主要食材制作的一道晋菜，烹饪技巧以煮为主，成菜香味扑鼻，羊肉吃起来酥软绵烂，鲜美异常，还具有很好的滋补功效。
关键字： 美食
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