安徽十大知名小吃：黄山蝴蝶面居第二，合肥大麻饼排榜首(2)

4、徽州饼

　　徽州饼是起源于清朝光绪年间的安徽徽州地区的特色名点，[bai]因是用面粉、猪油和白糖制成的面团中包有上等红枣馅因此又被称为枣泥酥馃，这个外表金黄，外皮透明的小吃，品尝起来酥香甜润、香甜味美，是颇受食者欢迎的传统特色名点。

5、小花狮子头

　　小花狮子头是起源于1873年安徽合肥市的特色名小吃，外表重叠的花纹，类似私自蓬松的头发，外表看起来层次清爽的点心，内部还有萝卜丝制成的甜中带咸的馅料，入口香酥可口香脆焦酥。

6、三河米饺

　　三河米饺这个起源于安徽合肥市肥西县三河古镇的传统名小吃，是利用籼米粉、五花肉包好后，经过油炸制成的外表色泽金黄，品尝死来酥脆鲜美的特色名点，并于2016年获得了中国金牌旅游小吃奖。

7、庐江小红头

　　这个入选巢湖市非物质文化遗产名录的传统特色名点，是以面粉、蜂蜜、桂花、猪油、青红丝等为主要原料，于清朝光绪八年制成的形如石榴花的小吃，这个品尝起来香甜酥松、色泽金黄、细腻无渣的名点深受食客的欢迎。

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