昆明十大特色小吃：烧饵块入榜，过桥米线位居第一(2)

4、破酥包子

　　主要食材：特级面粉，熟猪油，熟云腿，蜂肉丁，冬菇末[bai]

　　破酥包子是云南昆明的一道传统风味小吃，包子的馅分甜、咸两种，营养丰富，油而不腻，老少皆宜，在云南的很多大饭店中都能品尝到。

5、老奶洋芋

　　主要食材：土豆，葱花，花椒粒等

　　老奶洋芋是昆明比较有特色的一道小吃，其制作方法简单，只需将煮熟的土豆剥皮后切成小块压扁，再加入油和葱花一起炒，也可以放入青椒丁、火腿丁，入口即化，老少皆宜。

6、摩登粑粑

　　主要食材：面粉，牛奶

　　摩登粑粑在清朝末年时就开始在昆明流行了，这道菜主要使用面粉和牛奶制成，外焦里嫩，香气扑鼻，深受民众们的喜欢。

7、冰稀饭

　　主要食材：糯米

　　冰稀饭最早是云南玉溪的名小吃，现在在昆明也非常流行，把用糯米煮成的稀饭加入冰块、红糖稀、芝麻、红绿丝等配料搅拌后食用，吃起来冰冰凉凉，非常适合夏天。

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