湖北最有名的九道早餐美食，热干面、三鲜豆皮居前两位(3)

7、欢喜坨

欢喜坨不同地方叫法不同，很多北方地区是叫作麻圆，[bai]这种美食起源于湖北武汉，主要是用糯米、芝麻、面粉制成圆，再经过油炸而成，炸好的样子一个个像圆球，吃着外脆内软，软糯香甜，小孩子们特别爱吃。

8、牛油面

牛油面是湖北襄阳人最爱的早餐美食之一，分为荤的和素的，荤的有牛杂面，牛肉面，素的有豆腐面，海带面。可能很多外地人会觉得它比较油腻，初次去吃，不会觉得有多好吃，但是当你吃上几次之后，就会对这种味道无法自拔。这道牛油面在口感上最大的特点就是一辣二麻三鲜，它是用牛油大骨头汤做的汤头，面用的碱面条，在细细咀嚼之下，你还能吃到牛肉本身的原味。

9、鳝鱼米粉

鳝鱼米粉是湖北仙桃市人早餐必备的美食，它是以鳝鱼骨、筒子骨、鳝鱼血和米糊为主要食材，经过了18小时的熬制，熬出的乳白色浓稠汤汁，粉就如米线一样细，但吃着却韧性不断，爽滑无比。

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