山东民间最好吃的8种美食：黄焖鸡上榜，你吃过吗？(2)

4、枣庄菜煎饼

菜煎饼属于枣庄的一种特色小吃，也是当地的一种家常美食，[bai]主要就是在鏊子上摊上面糊，抹上一层鸡蛋液，然后再加上各种蔬菜，做好的煎饼色香味俱全，里边的馅料可以自由选择，最后经过烤制而成，营养非常丰富，吃着香嫩可口，外酥内软，看着金黄，特别有食欲。

5、蓬莱小面

蓬莱小面在山东烟台地区非常有名，可以说早在民国时期，蓬莱小面就已经很出名了，距今已经有200多年历史。它主要是在福山拉面的基础上演变过来的，也被人称作“衣福堂小面”，这种小面表面看起来并不起眼，但是当你尝上一口，却能品味出那种非常独特的海鲜味，营养很丰富。

6、福山大面

福山大面也可以叫作福山拉面，它的制作工艺还是比较复杂的，要经过和面，打条等工序，拉出来的面细如龙须，吃起来鲜香可口，又特别的柔滑，属于当地的一道特色名吃，又特别的经济实惠，适合大众去吃。据说这道面食流传至今已经有两三百年历史了，它也被称为我们中国的四大面条之一，吃着柔韧鲜香。

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