沈阳有什么特色美食推荐?沈阳8种经典名小吃
沈阳是中国东北地区的重要城市,是国家历史的文化名城,有“一朝发祥地,两代帝王都”的称号。沈阳也是美食之都,这里有许多美食,那么,你知道沈阳有什么小吃特产?沈阳有什么特色美食推荐?下面巴拉排行榜网小编就给各位介绍下沈阳8种经典名小吃,快来了解一下吧。
沈阳8种经典名小吃
1、吊炉饼鸡蛋糕
在辽宁沈阳大街小巷中开的最多最受人欢迎的就是一间间写着“吊炉饼”的早餐店。[bai]可别小看它们遍布在居民楼之家看起来并不显眼,可每一家店都近乎有着几十年甚至上百年的历史!越平凡的味道往往越能抓住人们的心和胃,小小一张吊炉饼,外皮被老师傅烤的金黄焦香,内里确是软嫩的,最绝的是掰开的一刻,层次鲜明,香气四溢,一抖便能散开。
咬上一口,唇齿留香!一定要配上一碗淋着一层香醇芝麻油还冒着热气的鸡蛋糕!一口吊炉饼,舀上一匙柔软滑嫩的鸡蛋糕,酥脆与嫩滑在唇齿间交融,一同咽下,实在是美到心里去!沈阳人早上吃这个,一整天都舒服了!
2、老边饺子
老边饺子是沈阳著名的传统小吃,历史悠久,可是一家响当当的百年老店!之所以资历这样深厚深受喜爱,还得靠它独一无二论说谁都无法替代的好口味!老边饺子最吸引人的就是它独特的“馅儿”和“皮儿”了,美味与否在于馅儿,口感如何在于皮儿!各色馅料选材讲究,神秘调味味道鲜美。点上一盘,饺子的外皮吸进馅料的精华,呈半透明色状,热腾腾的香气萦绕在盘子上方,再也忍不住夹起一个又一个,配上蒜酱油,鲜香不腻,胃瞬间就被满足了!
3、马家烧麦
烧麦是清代嘉庆元年所诞生的一种具有沈阳独特风味的回族小吃,它与饺子看似相像其实口感上却大有不同!相较于水饺来说,烧麦皮更加薄,包着馅儿的部分软糯捏成褶儿的地方像花朵一样,被蒸发了水分就更加硬挺一些,更有好看较劲,口感十足。下半部分被馅料的汤汁所浸满,吸饱了汤汁,光是看着就觉着诱人!饿的时候来上两笼,三下五除二,将烧麦整个的搁进嘴里,大口咀嚼,皮儿与汤汁充分融合,馅料也不逊色,两者搭配一起好一个活色生香。
关键字: 美食
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