河北的小吃有哪些出名？河北榜上有名的6种小吃

河北是我国中北部的一个省份，河北的饮食文化是中国饮食当中不可缺少的一部分，有着悠久的历史，那你知道河北的小吃有哪些出名？今天巴拉排行榜网小编为大家盘点河北榜上有名的6种小吃，想了解更多的朋友们一起往下看吧！

河北榜上有名的6种小吃

1、大锅菜

提到河北，第一个避不开的美食就是大锅菜，[bai]白菜、豆腐、粉条、五花肉为主要材料，用葱姜蒜、花椒呛出香味，然后下入主菜翻炒，最后加上清水炖煮。出锅后的大锅菜热气腾腾、香味扑鼻，配上两个大馒头，一口下去满口留香，简直不要太满足。作为河北的代表菜，大锅菜象征着河北人民热情好客的精神、燕赵大地的风情，以及河北包容万物的文化特色。

2、板面

不知道从什么时候开始，网上出现了这句话：“河北的特产是什么？那必然是石家庄正宗安徽牛肉板面”。很多安徽人都是来到河北才知道有安徽牛肉板面这一美食，也许是北方人喜爱吃面，板面在河北卖的异常火爆，特别是石家庄，已经成为了当地居民的日常主食。

一到饭点基本上所有板面馆都会爆满，一碗热气腾腾的手工面，浇上提前卤好的板面卤，点缀上几颗红辣椒，有的顾客会加上一个卤蛋或者卤肠，一嘴下去满口留香、香而不辣，十分过瘾。

3、驴肉火烧

保定的驴肉火烧可以说是全国闻名，热腾腾的火烧夹上驴肉，配上少许青椒和肉冻做点缀，烧饼外焦里嫩、口感劲道，驴肉肥而不腻、唇齿留香、老少皆宜。值得注意的，上边提到的火烧是保定火烧，除了这种以外，还有一种河间火烧，同样是火烧界的代名词，二者不同之处在于，保定火烧是圆的，用的是卤制的驴肉，河间火烧是方的，用的是酱驴肉，二者的口味有点不同。

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