广东有什么好吃的菜？去广东必点的6道粤菜

广东可以说是全国出了名的旅游胜地，世界美食之都，经过千百年来文化传承形成的粤菜，也被评为中国四大菜系之一。那你知道广东有什么好吃的菜？现在巴拉排行榜网小编为大家介绍去广东必点的6道粤菜，让我们详细来了解一下吧。

去广东必点的6道粤菜

1、松子鱼

松子鱼是广东花都的一道传统名菜，深受欧洲客人的追捧。[bai]其是由江苏名菜松鼠鱼加以改造而来。松鼠鱼的形状像松鼠，而松子鱼的形状就像松子一下，从而命名为松子鱼，这也适应了欧洲了忌鼠的习俗。这道菜是选用鲩鱼的脊肉作原料，做法极其复杂，特别考验厨师的刀工。做好后的松子鱼外观特别好看，高雅大方。味道松脆甘香，略带酸甜，醒胃可口，是招待亲朋好友的宴席上必备的菜品。

2、咕噜肉

咕噜肉始于清朝，算是有些历史的招牌粤菜，也是欧美人最熟悉的一道中国菜肴，在外国的华人街餐馆中都能看到这道菜的身影。因为这道菜酸甜可口，香气扑鼻让人忍不住“咕噜咕噜”吞口水，所以称其为咕噜肉。其主要原材料是菠萝及和猪肉，其做法是先将猪肉放入油锅中炸一下，然后再和菠萝一起煸炒即可。出锅后的咕噜肉晶莹剔透，酸辣可口，水果的香气中和了肉的油腻，开胃爽口。

3、蜜汁叉烧

来到广东，是一定要品尝一下这道蜜汁叉烧的。因为在制作的时候，是将猪肉挂在叉子上面然后再将其放入炉子中烤制而成。所以将其起名为叉烧。叉烧所用的原材料猪里脊肉，将里脊肉腌制后放入炉中烤制而成。烤好的叉烧色泽鲜红诱人，咸中带甜，轻轻咬上一口，软嫩多汁，别提有多美味了。

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