去北京必吃的八大美食：贵妃鸡上榜，北京烤鸭排第一位

北京是世界第八大“美食之城”，很多人去北京旅游除了游玩景点外，还要品尝老北京的特色美食，尤其是北京烤鸭更是去北京必吃的美食，那你知道去北京必须吃的美食有哪些？现在巴拉排行榜网小编为大家介绍去北京必吃的八大美食：贵妃鸡上榜，北京烤鸭排第一位，让我们详细来了解一下吧。

去北京必吃的八大美食

1、北京烤鸭

北京烤鸭以优质可肉用食鸭中的北京鸭为原料，[bai]肉质肥而不腻，外脆里嫩。烤出的鸭子外观优美，丰盈饱满，颜色鲜艳，色呈枣红。北京烤鸭需要先把肉片下来，取一张荷叶饼，先放上几根黄瓜条和几根葱丝，再夹一块烤鸭，蘸一点甜面酱，然后全部卷起来吃。

2、京酱肉丝

京酱肉丝是北京菜中的经典代表菜之一。与其说是京城名菜，不如说是下饭好菜，咸甜适中、酱香浓郁，不知不觉就干了一大碗米饭。只要是吃过一次京酱肉丝这道菜的人，就会被这个味道所折服。

3、贵妃鸡

都知道杨贵妃非常喜欢吃荔枝，但除此之外，贵妃最爱吃的便是蒸鸡。所以厨师从“贵妃醉酒”这件事上得到启发，烹制出了“贵妃鸡”这道菜肴。由于厨师烹制时选用了上贡的红葡萄酒烹调，也给这道菜增添了几分传奇色彩。贵妃鸡肉质超级鲜美，是一种理想的营养滋补佳品，被美食界誉为“禽中优品”。它是坐月子，老人孩子滋补身体的不二选择哦！

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