云南10道特色野生菌名菜：野生菌火锅居榜首，你吃过没？(3)
观看 16人 | 编辑：hph2 | 发布时间：2023-08-14
8、烩青头菌
云南的米饭总是有一种特别的味道，鲜香甜糯！[bai]加上云南深山醇厚的菌菇，烹饪制成这道美食，夹一口青头菌，再加上一点红椒，就着米饭，一起放进嘴里，简直不要太好吃！这可是是当地人在家经常做的一种美食哦。
9、大红菌炖鸡
云南湿润的天气，让云南的鸡禽呈现出当地的特色，鸡肉呈紫红色，汤汁更是可以用美丽动人来形容，菌伞和菌脚仍然保持鲜嫩，覆盖在鸡块上，散发出热腾腾的清香，扑鼻而来。
10、老人头菌石榴包
菜如其名，这道菜在云南人眼中，可是有它独特的意义。它的味道咸鲜，寓意“多子多孙、美好和吉祥”，多数人为了它的美好寓意不远万里来云南品尝这道名菜。这道菜采用云南老人头菌、鸡枞菌及素XO酱做内馅，再用越南春卷皮包裹做成石榴造型，看起来生动活泼，散发生命的力量。
关键字： 美食
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