广东最好吃的8道粤菜，白切鸡和脆皮烧鹅排前两位

有句话说得好，“食在广东，味在潮州”，广东省是中国著名的美食之地，广东人在吃食上钻研的特别精深，所以广东人喜欢的美食必然也是极品的美味，食之惊艳，回味也无穷！有许多独具特色的传统美食和现代创新菜品。今天巴拉排行榜网小编就给大家推荐广东最好吃的8道粤菜，吃货们赶紧来看看吧！

广东最好吃的8道粤菜

1、白切鸡

在广东，有句老话，叫作“无鸡不成宴”。[bai]白切鸡在当地又被叫作“白斩鸡”是非常经典的一道广东名菜。这道菜制作起来非常简单，加的配料较少，只为保留鸡肉的原汁原味。这道菜将一只整鸡切开，成菜后又完整的拼在一起，外表呈现出好看的金黄色，十分诱人！夹起一筷吃上一口，皮脆肉嫩，肉质鲜美。

2、脆皮烧鹅

在广东人的餐桌上经常可以看见“烧鹅”这道菜。广东人烧鹅很有名堂，他们将整只“鹅”处理好后，将头和翅膀切下，风干八小时左右，将五六只鹅一同放入专门的泥缸中烧制，待到时机成熟，脆皮烧鹅就完成了。这脆皮烧鹅真如名字一样，皮是最好吃的，入口之后酥香味儿在口中蔓延开来，再来一口肉，别提有多满足了。

3、烤乳猪

从前只知道烤乳猪这道菜既壮观又美味，后来才知道这是一道“广东菜”。在广东每逢宴请宾客都会摆上“烤乳猪”这道大菜！烤乳猪是以肉质最为鲜嫩的乳猪为主要原料，将秘制调料均匀的涂抹道乳猪的每一寸肉上，只为更加入味好吃！笔者认为，吃烤乳猪的精华都在“皮”，吃进嘴里酥香流油。要说烤乳猪的肉嘛，沾点甜酱味道更绝！

关键字： 美食