广西八道特色小吃：酸嘢上榜，柳州螺蛳粉夺冠

广西是一个美食之都，这里有着丰富的自然资源和独特的地域文化，这些都为广西的美食文化提供了丰富的源泉。广西的美食真的是让人无法抗拒，尤其是那些令人垂涎欲滴的地道小吃！那你知道广西有哪些名小吃？下面就和巴拉排行榜网小编一起看一看广西八道特色小吃，让我们详细来了解一下吧。

广西八道特色小吃

1、柳州螺蛳粉

柳州螺蛳粉对于外地游客来说简直就是鼻腔上的灾难，舌尖上的享受。[bai]它闻着臭，但是吃上去却鲜美无比。螺蛳汤和酸笋发酵产生的鲜味物质相融合，简直就是鲜上加鲜，无比鲜美。吃螺蛳粉配上一个炸蛋就是一绝。炸好的鸡蛋蓬松多孔，里面满满的都是汤汁。一口粉，一口酸笋和炸蛋，岂不十分快哉。

2、粉肠煲

广西北海的人们将粉肠这种食材烹饪成美味营养的粉肠煲。这也是北海独特的饮食文化之一。它选用当地散养的土黑猪的梅头肉，这种猪肉质优味美。它用猪腰，猪心，猪肝等食材一起煲制而成。在北海，标配的一份粉肠煲一定会有青菜和炒粉。吃起来鲜美多滋，让人一口就能上瘾。

3、果酱烧烤

烧烤是一道全民皆爱的一道小吃。而在广西的河池，当地人们便因地制宜，推陈出新的创造出果酱烧烤。在烤物上刷上一层酸酸甜甜的果酱再一同烤制，不仅能使成品看上去色泽诱人，而且能够很好的祛除肉制品的腻味。果酱烧烤中以果酱生牛最为出名，大家一定要来尝试，好吃到让人恨不得大快朵颐。

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