来自东北的七大奇葩美食：油炸冰溜子上榜，你吃过吗？

我们都知道大东北很冷，有时候最低温度都能达到零下三四十度，简直就是纯天然的“冷冻室”，正是因为如此，很多聪明的东北人就会借助这些得天独厚的自然环境创造出更多美食。在东北，你能见到许多奇奇怪怪的美食，今天巴拉排行榜网小编便来为大家盘点一下来自东北的七大奇葩美食，带着你的好奇心一起看一看吧。

来自东北的七大奇葩美食

1、油炸冰溜子

油炸蚕蛹、油炸花生米、油炸薯条、油炸鸡翅等等，[bai]相信大家肯定都不陌生，但是您有听说过油炸冰溜子吗？没错就是把滑溜溜的冰溜子放进油锅里翻炸，大家可能首先会想到冰溜子在滚油中会融化成水，最后从油锅里什么也捞不到。事实上油炸冰溜子是东北特色美食，相传有位东北厨师，在大冬天看到了屋檐上挂着的冰溜子，于是便突发奇想要将它们放在锅中炸一炸，为了避免冰溜子与热油直接接触，厨师特意在冰溜子外面裹了一层面糊，这样炸出来的冰溜子就跟街边卖的棒棒鸡一样非常诱人。

2、东北烤毛蛋

烤毛蛋也叫烤毛鸡蛋，是将胚胎停止发育的小鸡放在炭火上进行炙烤，最后再依据个人口味撒上辣椒粉、孜然粉等等做成的美食。东北人吃东西比较豪迈，一般都是一次吃一串烤毛蛋，起码得有三四个左右，这样一串吃下来，准保在短时间内感受不到饥饿来袭。虽说这毛鸡蛋吃起来非常美味，但是并非所有人都会尝试，在看到小鸡仔轮廓的那一刻，鸡皮疙瘩就立马起来了。

3、东北冻梨

东北纬度较高，冬天气温很低，如果再下点雪的话，那室外简直就是天然大冰箱，吃不完的肉和饺子等等可以直接放进雪窝里，东北冻梨就是在这样的环境下产生的。东北冻梨也叫冻秋梨，它是把普通白梨冻成乌黑色，硬度甚至可以与石头媲美。在食用冻梨之前，需要将冻梨先在水中浸泡浸泡，等到泡软之后便可以剥皮食用了。要注意在东北万物皆可冻，冻梨的品种五花八门，有冻花盖梨、冻秋白梨、冻白梨；另外还有冻柿子、冻苹果等等。

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