来自东北的七大奇葩美食：油炸冰溜子上榜，你吃过吗？(2)

4、东北猪血肠

东北猪血肠是东北特色名吃，在东北各大早市上都能买得到，[bai]价格实惠还好吃，自己在家也能做。先在白肉汤中加入精盐、花椒、味精，然后把白肉汤搅拌均匀晾凉，最后将其倒入生猪血中搅拌搅拌，紧接着把混合物倒入猪小肠中，用绳子扎好口后放入锅中，煮个15分钟左右便能食用了。煮好的血肠做法多种多样，比如五花肉血肠炖酸菜，香煎血肠、糯米血肠，辣炒猪血肠以及血肠汤等等。

5、东北油炸蚕蛹

蚕蛹大家吃过吗？可能很多人一听到蚕蛹这个名字，鸡皮疙瘩就起来了，更别说去认真咀嚼了。对于东北老铁而言，油炸蚕蛹是不可多得的美食，将蚕蛹洗干净之后放入油锅里进行油炸，之后加点调味品提提味便可以直接夹着吃了，不用担心蚕蛹在盘子里扭动身体，因为它们早就被热油给炸熟了，咬起来嘎嘣脆营养价值相当高，含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够有效增强人体免疫力。想要补身体的老铁们，到了东北一定要尝一尝美味的油炸蚕蛹，一些东北小吃街上也有卖油炸蚕蛹的，还能自己选口味呢！

6、东北炸三样

东北炸三样属于东北菜系，是以猪腰子、猪大肠油以及猪连体也叫猪脾脏，合三为一制作而成的。东北人在饭桌上轻易不会点这道菜，因为它实在是太重口味了，点这样一道菜要花不少钱，但是主动去夹它的人又非常少，最后只能沦成剩菜，往往只有爱喝酒的东北人才会点东北炸三样，因为它用来下酒还是非常不错的。本来猪腰子、猪大肠油以及猪脾脏就有一股腥味，按照普通的硬核做法必然使人难以下咽，但是通过油炸的方式，它们的腥味得到了很好的中和，完全闻不到这些食材原始的味道了。

7、盐焗杨拉罐

盐焗杨拉罐是东北特色美食，深受一些本地人的喜爱。杨拉罐其实是褐边绿刺蛾的虫蛹，大家可以简单理解为虫子窝，说不定里面还有扭着身躯的虫子。盐焗杨拉罐的做法并不难，只不过比较考验厨师的心理承受能力，先将杨拉罐放在菜板上轻拍去壳，然后把虫子倒进油锅里爆炸，炸好之后再撒上一些椒盐、辣椒粉便可以开吃了。另外也可以在杨拉罐上撒些盐，之后将其用锡纸包起来放在炭火上炙烤，等到差不多烤熟的时候，就可以把锡纸去掉剥壳食用了。

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