湖南湘菜有哪些特色菜？去湖南必点的8道湘菜(2)

4、花菇无黄蛋

花菇无黄蛋是一道非常传统的湖南名菜，深受广大食客的喜爱。[bai]花菇无黄蛋以花菇和无黄蛋的鸡蛋作为主要原料，制作过程非常考验厨师的厨艺，要是一不小心就有可能制作失败，要是把整个烹饪过程都完成的非常好，那制作出来的美食口感就特别独特，让人吃完还念念不忘。

5、汤泡肚尖

汤泡肚尖是一道非常具有湖南特色的美食，当地人也会叫它口蘑汤泡肚。汤泡肚尖的主要原料是猪肚尖、干口蘑等，制作时要先将猪肚尖切好焯水，之后在锅里加入鸡汤，再加入一些调料进行调味，最后将干口蘑等食材加进去炖煮一会儿就大功告成了，制作完成后的汤泡肚尖口味浓郁，非常不错。

6、临武鸭

临武鸭是一道传统的湖南美食，临武县地区的临武鸭非常出名。临武鸭也有着八大名鸭的美誉，也说明它的口感是相当不错的，受到众多食客的青睐。临武鸭有很多种不同的吃法，有的人喜欢红烧，有的人喜欢炖煮，无论哪一种吃法，都是非常独特的，肉质也非常鲜嫩紧实。

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