潮汕有名的8大特色小吃:蚝仔烙上榜,你吃过几种?
观看 29人 | 编辑:hph2 | 发布时间:2023-08-28
潮汕被誉为“美食之乡”,因此潮汕菜一直是广东菜的代表和主打,具有悠久的历史,并且在国内外享有盛誉。在当地,潮汕菜是大多数人钟爱的美食,而在外地,它更加珍贵、令人心动。下面巴拉排行榜网小编就给各位介绍下潮汕有名的8大特色小吃,快来了解一下吧。
潮汕有名的8大特色小吃
1、蚝仔烙
蚝仔烙是潮汕美食之一,历史十分悠久,在当地是家喻户晓的美食,[bai]潮汕人最爱的下午茶小吃。将搭配好的食材轻轻搅拌均匀,舀进热锅铺平,“金灿灿”铺满视野,撒上香菜,香气四溢,蘸一下辣椒,入口表皮香酥,白玉般的蚝仔鲜到爆汁,口感鲜甜,迸发出独特的风味,令人欲罢不能。
2、潮汕肠粉
馋哭了,无法抗拒的潮汕肠粉,是一种使用米磨成粉,制作十分简单,是当地最普遍的早餐。原米磨出的浆,通过高温蒸汽的粉皮,粉粉嫩嫩,薄而韧,口感清甜、细腻,外皮白里透黄,粉皮吸收了肉的汁水。酱汁粘稠又香浓,有多种配料可选,食材鲜甜,搭配辣椒酱味道久久不能忘怀,满满一盘,料足口感一绝。
3、牛肉丸粿条汤
牛肉丸粿条汤是著名的潮汕小吃种类,深受大家喜爱,是潮汕人为之钟情的面食,牛肉丸、粿条的绝妙搭配,令人念念不忘。好吃到停不下来,牛肉丸Q弹爽口,一口咬开,瞬间爆汁,具有浓郁的牛肉味,蘸一点沙茶酱,鲜中带甜,美味十足。熬制的汤汁清甜清爽,米香嫩滑的粿条,金黄酥炸蒜粒和芹菜碎,让人十分满足!一大碗直接吃光光。
关键字: 美食
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