广东惠州的7大特色美食,第一名是东江盐焗鸡(2)
观看 26人 | 编辑:hph2 | 发布时间:2023-08-28
4、八宝窝全鸭
八宝窝全鸭是一道客家名菜,采用全鸭为主料,[bai]在鸭腹中填充了莲子、香菇、糯米、虾仁、肉末、鱿鱼块、咸蛋黄和多种调味品,经过煮沸、煲炖、蒸制等多个步骤后制成。这道美食酥、嫩、鲜美,物质感极佳。相对于其他食材丰富的东江美食来说,八宝窝全鸭在当地非常有名,就连很多到惠州旅游的人,到了餐厅也会点这道美味的特色菜。
5、东江龙蚬
东江龙蚬是当地东坡宴的主打菜之一。古人特别崇拜龙这个图腾,而东江以蚬而著名,甚至在饥荒时期,当地盛产的蚬类美食还曾帮助当地人渡过难关。古代人们因为迷信,认为是龙王在暗中帮助他们,因此传承下来了"龙蚬"这个名字。龙蚬的烹饪方法非常简单,通常是清炒和加水焖煮,既保留了蚬的鲜美,又突出了客家风味。口感非常好。
6、西湖听韵
西湖听韵是广东惠州的特色传统名菜,属于粤菜系。这道菜清香爽口,口感细腻。它是东江东坡宴的十道菜之一。西湖听韵的来历:苏东坡被贬惠州后,妻妾中只有王朝云陪伴。王朝云擅长歌舞和音乐,经常在惠州西湖泗洲塔下用琵琶为东坡演奏,朗诵诗歌。东坡常常因此感动,创造了这道以虾为主料的"琵琶虾",以表达知音、美食、美景和雅乐共鸣的意境。
7、客家特色碌鹅
在广东惠州,提到仲恺的特色美食,许多人都会提到碌鹅。如今,碌鹅作为仲恺食品的名片已经赢得了声誉。无论是繁忙的城市酒店还是乡村餐厅,您都可以看到这道菜。每年过年时,惠州人总是在除夕晚餐上吃这道菜。碌鹅是东江流域的传统美食,潼湖、沥林、陈江等地都有食用。而树里林则是最有名的地方,其制作技艺已被列入惠州市第五批传统技艺非物质文化遗产名录。所谓"无鹅不成宴",惠州人总是与碌鹅一同享用宴席。在广东惠州的许多农家乐餐厅上,这道菜非常有名,它由生鹅煮制而成,味道鲜美而不腻,深受本地人的喜爱,属于客家菜系的创新名菜。
关键字: 美食
看过本文的人还看了
热门推荐
- 每个地区都有自己的文化,例如在三级片这块,目前世面上能看到三级片有韩国三级片、日本三级片、香港三级片、台湾三级片、欧美地区三级片。泰国不仅有着美艳的人妖皇后,更有......
- 相信只要一说到色情片,很多人第一时间想到的会是日本,这个国家的限制级电影真的是非常多的。其实韩国r级限制片完全不比日本的差,那你知道韩国r级限制电影有哪些呢?今天巴......
- 中国汉字的历史是长达数千年的发展和演变的历史过程,现在全世界很多地方也在学习汉字、汉语。中国汉字有八万之多,其中不免有一些特殊汉字,那你知道中国笔画最多的字有哪些......
- 众所周知,韩国的演艺圈里的男女明星都长得不错。韩国19禁电影,相信很多人的手中肯定是有一定的备份在其中。在2019年的时候出现了很多经典的韩国19禁电影,而且是至今无法被超......
- 近年来,韩国影视剧崛起的超快,而且电影人什么题材都敢拍,其中有不少大尺度电影,连古装大片也很多都是大尺度电影。在剧情和电影画面方面,韩国的大尺度古装电影都是可圈可......
- 悬疑类电视剧是一种比较特别的存在,不仅有着超级强大的逻辑性,同时跟随着剧中人的思考一步步抽丝剥茧,整体代入感很强,当然也是比较刺激的事情。那你知道好看的破案电视剧......
- 粉底液是上妆的时候最基础的化妆工序,一个好的粉底液决定了你的妆容是“妈生脸”还是“卡粉魔”。粉底的选择主要还是看肤质,根据自己的肤质来选择才能最贴合你的皮肤。现在......
- 众所周知,韩国的演艺圈里的男女明星都长得不错,而在一些R级的限制片中,里面的激情场面加上男女演员的超高颜值,使得很多人都非常喜欢看。今天巴拉排行榜网小编为你们带来了......
- 日本可谓是AV事业发展到顶端,日本AV女优数量激增,平均每年有大约6000名女孩首次在AV影片中亮相。这么庞大AV群体,不乏有一些颜值担当的AV女优,那么你知道日本最著名的AV女优有哪......
- switch是现在任天堂旗下最受欢迎的掌机平台,拥有超多优秀的游戏,不过很多玩家在购买机器后,不知道应该买哪些游戏。那你知道switch必玩游戏有哪些?今天巴拉排行榜网小编就给大......