云南最出名的7道名菜：油鸡枞居榜首，野生菌火锅上榜(2)

4、三七汽锅鸡

三七汽锅鸡这道菜，来源于砚山县，是当地的风味名菜，[bai]后来推广到了云南的其他地区。变成了一种云南人都喜欢的美食。制作三七汽锅鸡，它的主要材料就是三七粉和土鸡，以及其他材料制作而成。这道三七汽锅鸡，它不仅好吃，还非常的滋补，对身体有大好处。

5、丽江腊排骨

丽江腊排骨是丽江当地的特色菜，也是家常菜。如果你到了丽江吃这一道菜，也许饭店里做的都还没有平常人家里做的好吃。用砂锅炖煮好的腊排骨，光是闻闻就觉得馋人，更别提吃的时候了。咬上一口，只觉得肉香滋味好，咸香美味，而且越吃越上头，没一会就能吃好几个块肉。

6、米凉虾

米凉虾可是云南的特色风味美食，其实说是美食倒不如说是饮品，跟湖北的凉虾非常相似。端一碗凑到嘴边，喝上一口，瞬间就觉得一道冷线穿膛过肚，相当的冰爽！让夏天昏睡的人猛然精神。而且味道也非常不错，香甜中带着说不出的味道，十分好喝。而凉虾也是又软又滑，嚼上几下，满嘴都是冰碎碎的感觉。

7、野生菌火锅

到了云南最应该吃的是什么？自然是菌菇了。菌菇作为云南的特殊食物，非常值得去品尝。但大家也要注意有些菌菇能吃，有些菌菇不能吃。野生菌作为自然界的原生态食物，味道非常特别，还很鲜美，用来做火锅更是一个不错的方法。煮好的野生菌火锅，鲜美又地道，非常有营养。

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