中国美味的八大顶级食材，野生人参王排第一位(2)

4、雪蛤

雪蛤也叫东北林蛙，多分布于我国东北、内蒙等地区，[bai]该蛙种可以在零下十几度的环境中冬眠5个月之久。由于雪蛤的个头较小，所以商家们一般都是按克售卖，每克的售价大约在30元左右，也就是说一口下去一周的饭钱可能就没有了。其实雪蛤肉不算是最贵的，最贵的还要数雪蛤油，雪蛤油也叫哈嘛油是名贵的滋补品，具有补脑益智、化精添髓的作用，身体虚弱或者内分泌失调的老铁们可以买一些尝尝，只不过这雪蛤油相当昂贵，每斤大约在五千元到一万元左右，是不是惊呆了呢！

5、长江刀鱼

长江刀鱼多产于长江中下游地区，目前正是吃刀鱼的好季节，古谚曾言“刀鱼不过清明”。清明节前后捕捞的刀鱼味道最是鲜美，此时的刀鱼含有大量脂肪，煮熟之后还会流出一层喷香的油脂，可以将其做成刀鱼面或者刀鱼馄饨，另外清蒸也是一种不错的选择。近些年来长江刀鱼和野生大黄鱼一样，面临着数量骤减的窘境，可谓是“一刀难求”。正宗长江刀鱼的价格甚至已经被炒到了8000元一斤，简直贵的离谱，一道长江刀鱼菜品没有一万块钱下不来，真是有钱人才能吃得起的顶级食材！

6、藏红花

藏红花原产于波斯伊朗一带，后又传入中国西藏，被人们亲切地称之为藏红花。由于西藏的生长条件并非十分优渥，所以藏红花后来又被科学人员带到了上海崇明地区进行养殖，目前上海崇明是我国最大的藏红花生产基地。藏红花除了最常见的泡水喝之外，还能泡酒喝、煲汤喝、做粥喝，需要注意的是每次放入藏红花的数量不宜过多，大约10根左右就已经足够了。不但具有活血调经的功效，还能起到美容养颜的作用，对女性朋友十分友好。目前我国售卖的藏红花价格要比国外进口的价格低，只不过价格再低，一斤也要卖个一万块钱左右。

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