中国各地区的美味烧烤，徐州烧烤、东北烧烤居前两位(3)

7、云南烧烤

云南烧烤可不是一般人能hold住的，云南人最爱就地取材，[bai]不管是知了还是竹虫都能成为烧烤食材，甚至还能做成一桌昆虫烧烤宴，非常适合那些不怕虫子的朋友前来打卡。另外云南烧烤摊上还会烤许多素菜，比如各种蘑菇、菌子以及包浆豆腐、茄子等等。云南不同地区主打的烧烤美食还有所不同，比如云南个旧爱烤鸡脚，云南昭通会烤一把撸的把把烧。同时云南烧烤的蘸料也相当出名，有干料以及湿料两种，干料主要由辣椒面制成，而湿料则由小米辣制成，不管是干料还是湿料都能成功把广东人辣到流泪！

8、湖南烧烤

牛油、黄喉、掌中宝是湖南烧烤的三大灵魂，尤其是烤牛油更是在全国都赫赫有名。一些人可能会非常好奇这牛油到底是什么？其实牛油就是牛胸尖儿上的一点肥肉，把牛油放在高温炭火上炙烤会听到吱吱啦啦的响声，再稍稍撒一些孜然，香味就慢慢飘出来了，大口撸牛油串相当过瘾，就连一向不爱吃肥肉的老外也顶不住湖南炭烤牛油串的诱惑。

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