浙江4大怪菜：烂糊鳝丝排第一，三臭排第二(2)

3、油炸金蝉

对于蝉的叫法，各地都有所差异。有的地方叫知了，[bai]有的地方叫爬蚱，也有的地方叫知了猴。可能叫知了的地方更多一些。在农村的夜晚，孩子们经常会在吃完晚饭后去捉知了，一手拿着手电筒一手拿着瓶子，叫上几个小伙伴，去草丛、去林子里捉知了。知了只需要经过一个晚上，就能脱壳，这样就变成蝉了。在浙江，很多喜欢吃蝉的人都会研究出好多种吃蝉的方式，有的人喜欢蒸着吃，有的人喜欢煮着吃，而最常见也最好吃的就是油炸之后吃，这样制作的蝉颜色亮丽，香嫩酥脆，深受当地人的喜爱。

4、童子尿煮鸡蛋

有用茶叶煮的鸡蛋，但童子尿煮鸡蛋恐怕很多人都没听过。童子尿煮鸡蛋是一道浙江地区的有名食物，在东阳地区深受推崇，而且也成为了东阳地区的非物质文化遗产，足以说明它在当地的地位了。但用小孩子的尿来煮鸡蛋，这怎么下得去口呢？据说当地人还说吃童子尿鸡蛋有许多好处，光是想想那个场景，就已经有不好的感觉了，还怎么敢吃呢？

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