广西哪些菜最好吃？广西比较出名的8道桂菜(2)

4、贺州三宝酿

作为贺州地区的一道经典美食，[bai]贺州三宝酿是当地人生活中必不可少的的一道美味菜谱，因为贺州人很爱吃酿菜，所以在贺州人的日常中，与酿菜有关的美食自然是要存在的。贺州三宝酿，实际上就是由三种酿菜组成的一个拼盘，拼盘里有酿苦瓜、酿辣椒和酿茄子这三种酿菜，可以同时在一个盘子里享用不同的美食是非常有趣的一件事情。

5、糯米血肠

作为一道特色的广西家常菜谱，糯米血肠受到广西崇左地区人们的欢迎，当地人对这道菜也是情有独钟，爱得深沉。糯米血肠以猪血、糯米作为主要的原料，通过蒸制的方式进行烹饪，这样制作出来的美食口感更加鲜美，当地人也会用油炸的方式来制作这道美食，成菜后依然非常美味可口。

6、烧鸭

作为广西的一道传统名菜，在一些节日期间，烧鸭的身影会经常出现。广西人也很喜欢将这道美食作为年夜饭中的一道必备硬菜。烧鸭以嫩鸭作为主要原料，制作时要先加入调料进行腌制，之后在烤炉里进行烧烤就可以，成菜后的烧鸭要切成小块来享用，这样吃起来更加方便，也很入味。

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