湖北最有名气的8大小吃：武汉鸭脖居第四，莲藕排骨汤夺冠

湖北历史悠久，荆楚大地，自古就是繁荣昌盛的代名词。楚菜亦是中国传统菜之一，以烹制淡水鲜鱼技艺出名，讲究以“味”为本，有着鲜、嫩、柔、滑、爽的特点，风格自成体系，是为“中国十大菜系”之一。今天巴拉排行榜网小编为大家列出湖北最有名气的8大小吃，让我们一起来详细了解一下吧。

湖北最有名气的8大小吃

1、莲藕排骨汤

说莲藕排骨汤是湖北最好喝的汤一点都不过分，[bai]湖北盛产莲藕，用粉藕和排骨炖出来的这道汤非常的美味。不论是在宴席上还是家里的饭桌上都能见到这道莲藕排骨汤。荤素搭配，粉糯香咸的味道，成了湖北人怎么也割舍不掉的美食。里面浓浓的都是家的味道，只要能喝到一碗地道的藕汤就会想到“到家了，真好！！”

2、三鲜豆皮

来湖北一定要吃一下三鲜豆皮。它主要是绿豆加大米磨浆摊皮而成，高档者一盘一锅，整个圆型皮皮，包少量蒸糯米，再加上脆脆的猪油渣、猪肉沫、辣萝卜丁、酸豆角丁等馅，再加五香等味粉，以吃豆皮皮和馅为主。用猪油煎至金黄色，外脆里嫩，所以一个圆形的皮皮做的一盘皮最少得有正反两层以上的豆皮皮。

3、土家酱香饼

土家酱香饼现在已经是无人不知无人不晓，是当地特色小吃美食之一，它属于湖北恩施土家族的美食。虽说现在大街小巷都有土家酱香饼，但是最正宗的必须的是湖北恩施了。它加入了香甜辣的口味，酱汁浓郁，口感丰富，外酥里嫩，特别的酱香浓郁。早上来上一份香喷喷的酱香饼，保证让你开启元气满满的一天！

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