湖北最有名气的8大小吃：武汉鸭脖居第四，莲藕排骨汤夺冠(2)

4、武汉鸭脖

说道武汉鸭脖那绝对是响当当的名气，也是湖南的一道特色小吃。[bai]武汉鸭脖香辣爽口受到大众的喜爱，非常热销。它的制作方式也不复杂，将鸭脖用香料浸泡以后，然后再其风干烤制等，做出来的口感吃起来鲜香麻辣，特别爽口。

5、公安锅盔

公安锅盔是湖北公安县特色美食。它是一种加馅料烤制的锅盔，馅料主要有猪肉，牛肉和梅菜等等，外皮脆薄，沾满芝麻，咬上一口香酥脆口，入口化渣，肉汁浓郁十足。饥肠辘辘的时候来上一个这样的锅盔，真的是让人心满意足，胜过美味佳肴。

6、襄阳牛杂面

襄阳牛杂面可谓是湖北小吃美食中的一绝，凡是吃过的人都说好。这道小吃最大的特点就是麻辣香鲜。它的做法也很简单，将苗条煮熟后捞出过水，然后加点香油凉拌一下，然后放入沸水中冒热一下，这个时候将熬好的牛肉，牛杂和辣子放入，一碗热腾腾美味可口的牛杂面就好了。

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