陕西省十大名菜排行：商芝肉上榜，葫芦鸡名列榜首(2)

4、奶汤锅子鱼

奶汤锅子鱼是陕西的传统名菜之一，选用新鲜的鲤鱼为主料，[bai]经过炖煮、熬制，形成奶白色的汤汁。这道菜品汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，是一道营养丰富、味道鲜美的佳肴。

5、蒸盆子

蒸盆子是陕西传统名菜之一，选用猪蹄、鸡肉等多种食材为主料，经过多次蒸制、炖煮而成。这道菜品营养丰富，口感醇厚，是一道冬日里暖身养生的佳肴。

6、陕西槽肉

陕西槽肉是陕西的传统名菜之一，选用五花肉为主料，经过多次糖色、炖煮、蒸制等工序，形成红亮酥烂的色泽和浓郁的香味。这道菜品肥而不腻，瘦肉不柴，是一道美味佳肴。

7、海参烀蹄子

海参烀蹄子是陕西的传统名菜之一，选用猪蹄和海参为主料，经过多次炖煮、配料等工序而成。这道菜品海参软糯，猪蹄酥烂，口感鲜美，是一道营养丰富的佳肴。

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