最火爆的六道江西美食：瓦罐煨汤入榜，弋阳年糕居首(2)

4、莲花血鸭

莲花血鸭是一道正宗的江西萍乡菜，[bai]色泽红润有光彩，皮薄香鲜，肥而不腻，就连骨头也可以一起吃下去。这正是出自勤劳而富有创造力的江西人之手，可以说他的味道独特，色香味俱全。这也使的他的做法传遍大江南北。

5、油条包麻子

油条包麻子，油条包麻糍是江西传统的小吃。油条包麻糍发源于乐平，却是江西人除了米粉之外最爱吃的之一，油条包麻子是先将炸好的油条平放，把糯米做成的“麻子果”（学名为糍粑）粘上芝麻和白砂糖后放在油条上，将油条折叠，覆盖住麻子果制作而成，油条包麻糍发源于乐平，却是上饶人除了米粉之外最爱吃的早点之一 。乐平人有早上油条包麻糍，晚上吃煎饼果子的习俗。

6、酒糟鱼

酒糟鱼是一款居家、迎宾、旅游、馈赠亲朋的佳品，还是江西的特产之一，它就是赫赫有名的酒糟鱼。酒糟鱼是用米酒糟和鱼块腌制出来的酒香四溢、色泽宜人、开胃下饭、也是下酒的美味佳肴。

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