到邯郸一定要吃的6大美食，二毛烧鸡独占鳌头(2)

4、驴肉香肠

中国有句俗语“天上龙肉，地上驴肉”，驴肉以其质高味美而被尊为上乘佳品。[bai]永年“驴肉香肠”正是选用精驴肉，剁成肉末，加绿豆粉芡，小磨香油、多味名贵作科用老汤调制成的糊状，灌入驴肠衣内，扎成小捆，经高温蒸煮灭菌，最后用果木熏制而成。因此永年“驴肉香肠”又称“驴灌肠”。驴肉香肠”营养丰富，鲜美可口，回味悠长，深受消费者青睐。

5、一篓油水饺

一篓油水饺是是河北省邯郸市的风味小吃，历史悠久。古城邯郸流传千余年的风味小吃，它形美味香、皮薄馅大、渊远流长，继承“一口油”的传统手艺，精心制作，潜心配料，水饺汁液丰富，油香满口传承至今。

6、邯郸郭八火烧

郭八火烧是河北省大名县传统名吃，也是河北省非物质文化遗产。层层包裹且薄，慢慢烘烤后呈现金黄的色泽，酥脆的皮，里面却十分劲道，焦香可口。

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