湘菜又叫湖南菜，作为中国八大菜系之一，闻名遐迩的剁椒鱼头是湘菜经典名菜，很多人去湖南餐馆都必点的一道经典湖南特色菜。那除了这道菜外，你知道湘菜最有名的菜还有哪些呢...

西安地处关中平原中部、北濒渭河、南依秦岭，八水润长安，是中国最佳旅游目的地。西安不仅仅是一座历史悠久的文化名城，更是一座美食之都。西安饭庄作为国际知名的餐饮名店，...

重庆人喜欢大麻大辣、追求刺激，所以喜欢各种重口味江湖菜。江湖菜也是重庆的特色美食之一，在重庆人的心目中可以和火锅、小面相媲美。那么你知道重庆江湖菜有哪些菜名？现在...

重庆菜即渝菜，作为四大传统菜系之一川菜的分支。重庆菜结合老川菜和新改良江湖菜，自称一体系，俗称重庆江湖菜。其菜品口味多以麻辣鲜嫩为主，那么，你知道重庆出名的菜有哪...

闽菜以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，素以选料精细、刀工严谨、口味清鲜、重汤重味著称，尤以善制山珍、巧烹琳海鲜见长，在烹坛园地中独具一席。那么，你知道...

客家菜如同客家语一样古老，是中华饮食文化重要组成部分。主要流行于广东的梅州、惠州、深圳等地。客家菜的用料大都以家禽和野味为主，追求原汁原味，即饭有饭香，肉有肉味。...

宁波菜又叫甬帮菜，擅长烹制海鲜，鲜咸合一，以蒸、烤、炖等技法为主，讲究鲜嫩软滑、原汁原味，色泽较浓、便宜又好吃。那你知道宁波最有名的菜有哪些？现在巴拉排行榜网小编...

绍兴是浙江省地级市，国务院批复确定的中国具有江南水乡特色的文化和生态旅游城市。作为国家历史文化名城和中国优秀旅游城市，绍兴的美食也非常多，你知道绍兴哪些特色菜呢？...

常言道：民以食为天。中国在历史上有着五千多年的历史，而菜系文化也伴随着历史传承了许久。因各地不同的文化习俗导致其菜肴各有各的特色。接下来巴拉排行榜网小编为你们带来...

台湾菜，口味清淡，菜品精致，主料以海鲜为主，融会了闽菜、粤菜及客家菜的烹调手法，先后受过荷兰、日本的文化影响，加入台湾当地食俗而发展起来的一种菜肴。现在巴拉排行榜...