浙江著名土特产有哪些?浙江最有名十大土特产(2)
观看 15人 | 编辑:hph | 发布时间:2022-06-20
4、金华火腿
金华火腿,产于浙江省金华市,[bai]迄今已有1200多年的历史,中国国家地理标志产品。金华出产的“两头乌”猪,后腿肥大、肉嫩,经过整形、上盐、腌制、浸泡、晾晒、发酵等程序,历时一年方可制成金华火腿。金华火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口,以色、香、味、形“四绝”闻名于世。
5、绍兴黄酒
黄酒产地较广,品种很多,但被中国酿酒界公认的,在国际国内市场最受欢迎的,能够代表中国黄酒特色的,首推绍兴酒。绍兴黄酒采用自然发酵方式酿造,以精白糯米、优良小麦和鉴湖水为原料,俗称三者为“酒中肉、酒中骨、酒中血”。其色泽黄澄透澈,香气浓郁芬芳,滋味醇厚甘甜。
6、五芳斋粽子
号称“江南粽子大王,以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称。五芳斋粽子按传统工艺配方精制而成,选料十分讲究,肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬,甜粽则用上等赤豆“大红袍,通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。嘉兴五芳斋粽子有肉粽、豆沙、蛋黄等几十个花色品种。如今,嘉兴五芳斋粽子因其滋味鲜美、携带方便、食用方便备受广大旅游者厚爱,有“东方快餐之称。
7、龙井茶
色泽浅绿,香郁如兰,味醇甘甜,形似雀舌,位居中国名茶之首。全市各大百货商店或遍布全市的龙井茶叶专卖店里有卖,货真价实。
关键字: 特产
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