云南曲靖出了名的六大特色美食，会泽稀豆粉上榜(2)

四、陆良板鸭

陆良板鸭是云南曲靖出了名的美食，[bai]独具特色：色白无毛，肉质细嫩，是广大人民喜爱的一种食品，尝过一次永生难忘，肉很嫩，蛮细腻的，咸味适中，营养也挺丰富的。这种鸭子是用肥壮的仔鸭制作，用盐腌好晒干的，不然也不会有那么多人慕名来吃。

五、黑皮子

黑皮子是云南省曲靖市出了名的特色美食。每当春节临近，家家户户炸酥肉、做“黑皮子”，这脆爽糯于一体的黑皮子，配上糊辣子秘制蘸水，这样美味真是带灵感的！不过黑皮子要做得好，关键是原材料的选择。肉，一定要选择肥瘦相间的，肥肉多一分则腻，瘦肉多一分则柴。

六、会泽炸洋芋

炸洋芋是云南曲靖地区出了名的特色小吃，炸洋芋主料土豆，洋芋炸得金黄酥脆再放上浓稠的佐料，大勺一搅，鲜香四溢，折耳根、葱花、香菜在锅里翻腾，红绿相间，最是诱人，随意一拌，还没开吃，口水就已经流下了。炸洋芋总是印在我们云南曲靖人的心上，以至于过了许多年，提及幸福的样子，我总下意识认为吃炸洋芋也是一种和美幸福的光景。

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