大连最出名的六大特色名小吃，咸鱼饼子排第一名(2)

四、拌海凉粉

拌海凉粉是大连的特色小吃之一，是来大连不能错过的特色美食！[bai]管是凉皮、粉丝、粉条还是肠粉，都没有海凉粉的清凉口感。海凉粉的原料很特别，用海毛菜晒干之后煮水晾凉就会成冻状，用刀划几下切成块，用蒜泥等调料拌一下装盘即可，吃起来清新爽口，味道独特，一吸就滑进去了，具有让人尝过便难以忘记的魔法。

五、海菜包子

海菜包子是大连地区的特色名吃，也是资深大连人的挚爱，每年进入12月，就是吃海菜包子的最佳季节。因为海里的海藻因海水温度低，生长缓慢，所以比较嫩，吃起来口感特别爽滑。我们家过去喜欢用烫面包海菜包子，这种方法是皮薄馅多，吃起来有劲道，口感上跟其它馅不一样，很鲜溜。

六、大连烤鱼片

烤鱼片是大连地区的特色小吃。每年9月份左右，大连一些渔家都会晒鱼干，这是风俗，鱼干可以蒸着吃，做烤鱼片也可以，这鱼片主要没任何添加剂，它一般只选用马面魨鱼为原料制作的，对我这个大连人来说，还是最爱烤鱼片，甜甜咸咸的味道就是海的味道，就是儿时的味道。

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