河南平顶山最出名的6大名菜：揽锅菜位列榜首

平顶山隶属于河南省，别名鹰城，是一座历史文化底蕴深厚，旅游资源丰富的城市，其饮食风格属于豫菜。平顶山除了文化底蕴深厚，历史悠久之外，各地的特色美食也是一大亮点。那大家知道平顶山名吃有哪些？今天巴拉排行榜网小编就给大家推荐河南平顶山最出名的6大名菜，吃货们一起来瞧瞧吧！

河南平顶山最出名的6大名菜

一、揽锅菜

揽锅菜又叫“懒锅菜”，是平顶山地区特色名菜，[bai]揽荤素于一锅，那叫一个阔气！可能乍看一下，就和咱们常吃的大烩菜一样，但确切来说，它是一种对于大烩菜的改良，脱胎于烩菜，变得更有风味儿。小编我每次回家吃揽锅菜，吃的是乡愁，家的味道。

二、郏县豆腐菜

郏县豆腐菜是河南省郏县的特色名吃，用料讲究，它的做法好像是油炸豆腐切成丝儿，配以红薯粉条，羊肉，羊血，高汤煨制，淋上香醋让人食欲大振，然后送一个烧饼，吃的时候，有菜有肉有汤，先吃菜和肉，最后把饼泡进汤里，汤汤水水，很幸福的感觉，去平顶山的朋友一定要尝尝哈！

三、鲁山清炖羊肉

鲁山清炖羊肉是河南平顶山的特色名菜，用料特别简单，制作也不繁琐，通常大家比较担心的羊膻味也不会有，再加上用鲁山当地优质山羊肉、来制作更是炖出来的羊肉口感鲜嫩、汤汁鲜美，搭配萝卜一起吃，还清爽不腻嘴，吃一口肉喝一口汤，满是幸福感。

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