山东最出名的八道经典名菜，葱烧海参尽领风骚

中国的美食文化博大精深，各地因为物产和饮食习惯的不同，也都形成了自己当地独具特色的菜系和饮食文化。山东菜也称作鲁菜，自身拥有独特的魅力，烹制到食用都体现了一种儒雅的皇家礼仪。现在巴拉排行榜网小编为大家介绍山东最出名的八道经典名菜，感兴趣的朋友们一起来了解下吧！

山东最出名的八道经典名菜

1、葱烧海参

海参和葱作为葱烧海参的主料，[bai]简洁而不简单，海参口味清鲜，食用起来柔软香滑，葱味爆香后汤汁醇美，食材看似普通，成品令人留恋不忘，历来是“古今八珍”之一。葱烧海参被评为山东十大经典名菜，发源自烟台福山菜，咸鲜微甜、味道可口。海参被称为食疗佳品，肉质肥厚，大葱又恰好去除荤腥异味，两者完美搭配，色香味形四美具全。

2、清汤银耳

银耳呈半透明，细软脆嫩，汤汁鲜醇，可增加人体胶原蛋白的摄入，当作早餐中餐晚餐，甚至嘴边零食皆宜。当银耳熬制软烂，汤汁浓醇，清淡爽口，烹制时完全不用油，原汁原味，贵在及鲜。

3、红烧大虾

红烧大虾，含有丰富蛋白质，鲜香味美，爽口开胃，浓郁的酱汁裹满着大虾，香甜鲜咸全都占了。红烧大虾历来是鲁菜中脍炙人口的佳肴，烹制时卤汁要浓厚，大虾裹挟着卤汁，整只入味，成品色泽红润，滋味鲜美，为人所称赞。

关键字： 美食 名菜