去云南必点的6道菜,永昌板鸭位居第一宝座
观看 15人 | 编辑:hph | 发布时间:2022-08-15
云南,又称彩云之南。那里景色秀丽,山水如画。既有玉龙雪山、苍山洱海、大理古镇等山川美景,也有数不胜数的美食佳肴。云南菜注重食物的烹饪方法,有各式各样的烹饪器皿,众多特色汇聚到了一起,最终形成了独树一帜的云南特色美食。那你知道到云南吃什么特色菜好?现在巴拉排行榜网小编在这里为大家推荐去云南必点的6道菜,吃货们一起来看看吧!
去云南必点的6道菜
1、永昌板鸭
永昌板鸭是云南省保山市一道传统名菜,[bai]保山位于滇西居中的位置,是中国通往南亚、东南亚必须经过的地方。因此永昌板鸭在清朝末年就远销缅甸东南亚等地。永昌板鸭一般是当地的良种麻鸭为原料,将其腌制两天后进行风干即可。风干后的鸭子色泽鲜亮白润,肉酥嫩可口,可以蒸也可以煮,吃法多样,味道芳香。
2、汽锅鸡
汽锅是云南的一个特色发明,而汽锅鸡最为好吃。汽锅的外形看上去像一个钵并且有个盖子,打开盖子,中间还有突起的圆腔直通底部,这个圆腔就是汽嘴,可以释放蒸汽,保留食材的原汁原味。汽锅鸡的主要食材是鸡肉,主要烹饪工艺是放在汽锅上蒸,因为汤汁是由蒸汽凝成,因此保留了鸡肉本身的味道,锁住了鸡肉的鲜美,打开盖子,就能看到金灿灿的鸡油,鸡块鲜嫩,汤汁甜美。
3、坛子鸡
坛子鸡这道菜历史悠久,源于明朝末年,兴于清朝初期,是云南腾冲的一道特色美食。其因加入了秘制的中药配方卤制,因此深受老人小孩食用。其做法是小鸡洗净后加入秘制中药配方和调料等炖制而成。出锅后的坛子鸡颜色纯正持久,玉润金黄,脆肉嫩骨酥,入口即化。
关键字: 美食
看过本文的人还看了
热门推荐
- 日本可谓是AV事业发展到顶端,日本AV女优数量激增,平均每年有大约6000名女孩首次在AV影片中亮相。这么庞大AV群体,不乏有一些颜值担当的AV女优,那么你知道日本最著名的AV女优有哪......
- 很多网友喜欢看欧美片,尤其是欧美那些被封禁的影片。欧美电影大多比较开放,许多欧美女星都拍过限制级大片,一部电影中总是不乏某些十八禁的画面。有很多欧美电影已经都拍完......
- 海沟是位于海洋中的两壁较陡、狭长的、水深大于5000m(如毛里求斯海沟5564m)的沟槽,是海底最深的地方,最大水深可达到10000米以上(马里亚纳海沟11034m),大都分布于大洋边缘,目......
- 世界之大,无奇不有。世界上存在着很多的国家,每个国家都只有着各自独特的民族,接下来巴拉排行榜网小编为大家介绍的是世界上生殖器最大的民族,非洲象人族最长56厘米,感兴......
- 百家姓是我国广为流传的记录我国姓氏的读物,而近些年来,一直流传的百家姓版本是以赵、钱、孙、李为前四排名的版本。目前全国在用姓氏共计6150个,很多的姓氏也是非常有来源的......
- 每个地区都有自己的文化,例如在三级片这块,目前世面上能看到三级片有韩国三级片、日本三级片、香港三级片、台湾三级片、欧美地区三级片。泰国不仅有着美艳的人妖皇后,更有......
- 中国汉字的历史是长达数千年的发展和演变的历史过程,现在全世界很多地方也在学习汉字、汉语。中国汉字有八万之多,其中不免有一些特殊汉字,那你知道中国笔画最多的字有哪些......
- 在时间的长河中, 曾有许许多多伟大的统治者,他们对国家的贡献非常大,影响力非常的深远,一直备受后世敬仰。他们不仅改变了自己的国家,更为世界历史留下浓墨重彩的一笔,至......
- 说到世界上最大的国家,大家的第一印象会是俄罗斯、加拿大和中国。那除了这三个国家外,世界上还有很多国家的国土面积很大,你知道还有哪些国家的面积最大呢?接下来就让巴拉......
- 三级电影自诞生以来,便吸引了无数老司机心之向往。看惯了日本三级片的全身赤裸,欧美三级片的过于刺激。不少宅男都是看外国的三级电影,却忽略了国产本土也有不少优良之作。......