去云南必点的8道滇菜:宣威小炒肉上榜,你吃过几样?
观看 39人 | 编辑:hph | 发布时间:2022-08-17
云南得天独厚的魅力风景,吸引了成千上万的人不远万里奔赴而来。到了云南,除了“一饱眼福”之外,也要“一饱口福”!滇菜融合了汉族与少数民族的烹饪方法,形成了别具一格的民族地方菜特色。云南的美食数量繁多,只要吃过一遍就让人记忆犹新。下面巴拉排行榜网小编就给各位介绍下去云南必点的8道滇菜:宣威小炒肉上榜,你吃过几样?吃货们一起来瞧瞧吧!
去云南必点的8道滇菜
1、野生菌火锅
野生菌火锅是一道传统的云南美食,[bai]对于一些纯正的云南人来说,这道美食的存在显得非常重要。野生菌火锅的主要食材是母鸡,通常选用的是农家所养的母鸡,这种鸡纯天然零添加,肉质非常紧实。野生菌火锅中有各类菌菇,加上高汤进行炖煮,烹饪完成后的美食散发着浓郁的野山菌香味,吃起来非常可口。
2、宣威小炒肉
宣威小炒肉是一道非常有名的云南菜品,从名字就可以知道,这道美食极富地方特色,是宣威地区的一道特色菜品,深受当地老百姓喜爱。宣威小炒肉以猪肉作为主要的食材,在选择猪肉时也比较讲究,选用的是肥瘦相间的猪肉,用这样的猪肉来进行爆炒,成菜后的口感会非常香辣可口,外观也十分诱人。
3、黑三剁
黑三剁是一道传统的云南地方特色菜品,云南本地人对其可谓是爱不释手。除了黑三剁,云南还有与之相对应的红三剁,两道菜的颜色有着很大的差别,但口感都十分爽口。黑三剁以猪肉馅、红椒和青椒作为主要原料,以煸炒的方式烹饪而成,成菜后味道十分宜人。
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