广西必点的5道桂菜:酸笋鱼上榜,你吃过吗?
观看 13人 | 编辑:hph | 发布时间:2022-08-20
广西是一个令人向往的旅游胜地。这里不仅有奇特的喀斯特地貌,还有浓郁的民族风情和独具一格的特色美食。受少数民族文化的影响,广西菜具有浓厚的民族风味,讲究原汤化原食。并且当地人喜食酸,菜品主要以酸辣为主。今天巴拉排行榜网小编就给各位介绍下广西必点的5道桂菜,一起来瞧瞧吧!
广西必点的5道桂菜
1、广西酸笋鱼
广西酸笋鱼是广西桂柳地区一道独具特色的地方美食,[bai]是广西人最喜欢吃的家常菜。其味道闻上去臭烘烘的,和螺蛳粉的味道差不多,但是吃起来却是咸香可口,酸酸辣辣,极其下饭。
其主要原材来是用新鲜的鱼肉和当地人特制的酸笋一起炖制而成。炖制好的酸笋鱼,鱼汤淡白清鲜,鱼汤中还浮现着若隐若现的鱼肉,看上去十分的爽口,如果你来到广西,一定要来尝一下这道菜。
2、沙蟹汁豆角
沙蟹汁豆角是广西的十大经典名菜之一,它出自于广西北海,一个沿海城市。沙蟹就是广西北海一种特有的海产品,它的壳比较多,基本没有肉,所以北海渔民捕捉它就是为了酿造这香喷喷的沙蟹汁。
沙蟹汁豆角就是将豆角和沙蟹汁一起焖煮而成。经过大火的催化,沙蟹汁完全渗入到了豆角里。豆角的软嫩清甜和沙蟹汁的咸香厚重相结合,让这道菜大放异彩,吃一回就能深深记住这特殊的味道。
3、黄田扣肉
黄田扣肉是广西贺州的特色风味美食,在贺州,只要逢年过节都会看到这道菜的身影。广西人吃扣肉就要吃肉厚的扣肉,这样的肉吃起来才好吃过瘾。当地还流传着这样一句谚语“山珍海味再好,也不如半块扣肉咸香”。
其主要原材料是芋头和五花肉,将五花肉和芋头一起放入锅中蒸制而成。蒸好的扣肉油光成亮,汁水饱满,将其放在一个圆盘中,散发着阵阵香气,看上去就十分诱人。吃起来香甜软糯,肥而不腻,十分下饭。
看过本文的人还看了
热门推荐
- 日本可谓是AV事业发展到顶端,日本AV女优数量激增,平均每年有大约6000名女孩首次在AV影片中亮相。这么庞大AV群体,不乏有一些颜值担当的AV女优,那么你知道日本最著名的AV女优有哪......
- 很多网友喜欢看欧美片,尤其是欧美那些被封禁的影片。欧美电影大多比较开放,许多欧美女星都拍过限制级大片,一部电影中总是不乏某些十八禁的画面。有很多欧美电影已经都拍完......
- 海沟是位于海洋中的两壁较陡、狭长的、水深大于5000m(如毛里求斯海沟5564m)的沟槽,是海底最深的地方,最大水深可达到10000米以上(马里亚纳海沟11034m),大都分布于大洋边缘,目......
- 世界之大,无奇不有。世界上存在着很多的国家,每个国家都只有着各自独特的民族,接下来巴拉排行榜网小编为大家介绍的是世界上生殖器最大的民族,非洲象人族最长56厘米,感兴......
- 每个地区都有自己的文化,例如在三级片这块,目前世面上能看到三级片有韩国三级片、日本三级片、香港三级片、台湾三级片、欧美地区三级片。泰国不仅有着美艳的人妖皇后,更有......
- 百家姓是我国广为流传的记录我国姓氏的读物,而近些年来,一直流传的百家姓版本是以赵、钱、孙、李为前四排名的版本。目前全国在用姓氏共计6150个,很多的姓氏也是非常有来源的......
- 中国汉字的历史是长达数千年的发展和演变的历史过程,现在全世界很多地方也在学习汉字、汉语。中国汉字有八万之多,其中不免有一些特殊汉字,那你知道中国笔画最多的字有哪些......
- 三级电影自诞生以来,便吸引了无数老司机心之向往。看惯了日本三级片的全身赤裸,欧美三级片的过于刺激。不少宅男都是看外国的三级电影,却忽略了国产本土也有不少优良之作。......
- 在时间的长河中, 曾有许许多多伟大的统治者,他们对国家的贡献非常大,影响力非常的深远,一直备受后世敬仰。他们不仅改变了自己的国家,更为世界历史留下浓墨重彩的一笔,至......
- 说到世界上最大的国家,大家的第一印象会是俄罗斯、加拿大和中国。那除了这三个国家外,世界上还有很多国家的国土面积很大,你知道还有哪些国家的面积最大呢?接下来就让巴拉......