重庆有什么特色美食小吃?重庆最有名的8种小吃(2)
观看 35人 | 编辑:hph2 | 发布时间:2023-01-03
四、山城小汤圆
山城小汤圆就是重庆小汤圆的意思,因为重庆的别称就叫山城。[bai]山城小汤圆是用优质糯米,先用清水浸泡一个星期,等糯米泡膨胀后用石磨手工磨浆,然后用猪油、黑芝麻等辅料入馅制作而成,具有皮薄馅大、香甜滑糯等特色,吃起来也不腻口。
五、涪陵油醪糟
油醪糟是重庆市涪陵的特产,是重庆人早年接待客人时喝的饮品,就跟我们很多地方家里来客人要倒杯茶一样,在涪陵家里来客人,主人一般都会煮一碗油醪糟来款待。油醪糟的制作工序很复杂,口味也有甜咸两种,不过大多数人还是喜欢吃咸的。
六、抄手
说到抄手,很多人都容易被四川的龙抄手洗脑,以为只有四川才有抄手,其实不是,重庆的抄手可是很有名的,而且是重庆人很爱吃的美食之一,其喜爱程度和小面一样,吃的不仅是美食,更是一种情怀。
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