哈尔滨十大必买特产清单，哈尔滨红肠排第一位

在银装素裹的哈尔滨，每一片雪花都承载着这座城市的独特韵味。而除了那令人陶醉的冰雕雪景，哈尔滨的特产更是让人流连忘返。哈尔滨特产丰富多样，每一款都承载着这座城市的独特魅力与文化底蕴。今天巴拉排行榜网小编就给大家推荐哈尔滨十大必买特产清单，哈尔滨红肠排第一位，一起来瞧瞧吧！

哈尔滨十大必买特产清单

一、哈尔滨红肠

哈尔滨红肠，东欧传来的美味，至今已有百年历史。[bai]红肠以精选的肉质、独特的烟熏和丰富的口感而闻名。红肠的制作讲究，用肥瘦猪肉、淀粉以及大蒜等多种香料，经过腌制、搅拌、灌肠、水煮、熏烤等多道工序。红肠呈枣红色，表皮光泽起皱，富有弹性。与川味香肠和广味香肠相比，红肠有其独特之处----淡淡的果木香气、蒜香和胡椒味，形成了特有的复合香味。红肠能烹饪成各种菜肴，如冷盘、煎炒、烧烤等，特别是炒出油的红肠，配上青红辣椒，色香味都有了。

二、哈尔滨熏鸡

哈尔滨熏鸡，是哈尔滨人餐桌上的常客。哈尔滨熏鸡与其它地方的薰鸡比较有什么不同？因为哈尔滨的薰鸡是选用肉质细嫩的肥嫩母鸡，屠宰后要经过浸泡、紧缩、煮熟和熏制。优质的薰鸡呈枣红色，肉质烂而连丝，吃起来既有鸡肉的鲜美，又有熏制带来的独特香味。特别是在熏制时，用白糖和锯末产生的烟熏，让鸡肉外层干燥变色，形成一层薄薄的熏香外膜，锁住鸡肉的原汁原味。简单来说，哈尔滨熏鸡不仅好吃，还承载着哈尔滨的历史和文化，值得你品尝。

三、老鼎丰糕点

老鼎丰糕点，传承200多年的老字号，以其独特的月饼和糕点而远近闻名。国内的著名老家号糕点很多，老鼎丰的糕点有什么特别之处？老鼎丰的糕点，口感酥松、质地细腻和口味丰富、每一款都是精品，色香味俱全。来到老鼎丰糕点店，你会看到这里的糕点种类繁多，形态各异，从经典的沙琪玛到创意十足的松仁小肚糕，每一款都让你垂涎欲滴。特别是那颜色金黄、口感酥软的川酥月饼，更是老鼎丰的招牌糕点，外皮酥脆，内馅香甜，让你恨不得咬上一口，狠狠解馋！

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