新加坡高档餐饮界头牌交椅—四川豆花饭庄(4)

　　像生梨这名字起得有点幽默感，看起来是梨，其实和梨没有关系。用马铃薯做成的点心，里面有叉烧味的鸡肉松;四川豆花总是会出一些别致的点心来吸引顾客的眼球。

　　再比如这个南瓜形状的南瓜饼：口味上与一般的南瓜饼相差无几，但重要的是那点功夫与心思。

　　此外，为食主义还试了那里的担担面、生煎包和豆花。担担面是标准的川味，手工拉制的面非常有韧性。但生煎包和豆花就欠缺了些——个人不怎么习惯没有葱的生煎包和虽然丝滑但甜和是不够入味的豆花。

　　如果你也对这些不全是麻辣的川味小食产生了兴趣，就赶快去四川豆花感受一下四川料理的“酸甜麻辣咸鲜香”。这个百味巧食系列并不是全年都有，只在即日起至7月底在各家豆花饭庄的午餐、晚餐和下午茶时段有售，使用UOB信用卡还有更多优惠。

　　电话：(65)65356006

　　网址：http://www.sichuandouhua.com/

　　人均消费：预算40 - 100 新元

　　开放时间：每日上午11:30 至下午2:30

　　下午2:30 至下午6:00，下午6.30 至晚上10:30

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