上海十大特色小吃有哪些 上海十大名小吃推荐

上海是一个时尚的大都市，每年来上海旅游的人很多，来到上海，怎么能不吃上海特色小吃呢？上海有很多传统风味小吃，遍布大街小巷，那么上海十大特色小吃有哪些呢？今天巴拉排行榜网小编为你们带来了上海十大名小吃推荐，一起了解一下吧！

上海十大特色小吃排行榜

1、生煎包

上海的生煎包绝对是土生土长的上海小吃，生煎也被称为“生煎馒头”，外皮酥脆，汁香味浓，肉馅儿丰富，外形精巧，夹杂着肉香、油香和葱香，美味无比，上海生煎已经有上百年的历史，上海的飞龙生煎、小杨生煎、丰裕生煎等最有名。

2、上海梨膏糖

说到上海的著名小吃，一定要提的就是梨膏糖了，这是上海最著名的的特产之一，也是上海十分有名的代表小吃。梨膏糖是用纯白糖做成的，加入川贝、杏仁等药材，不仅仅口感细腻，而且外形也非常美观。

3、葱油饼

葱油饼是很多人都知道的传统小吃，看似简单，其实工艺复杂，想要做好并不容易，葱油饼面团加上油酥，然后摊开，抹上板油，撒上葱花和粗盐卷起来，摊平，放在炉火板上烤一烤，一边烤一边刷油，直到面饼呈现出金黄色为止。

4、排骨年糕

在上海，排骨年糕几乎是人人都知道的一道美食，不但实惠而且美味，在上海已经有了接近50多年的历史。排骨的香气加上年糕的软糯，让人吃上一口就觉得非常满足，而且还有着丰富的营养价值，是去上海一定要尝的一道美食。

5、蟹壳黄

蟹壳黄好吃，而且价格实惠。传统的蟹壳黄是用油酥面加酵面制作而成，蟹壳黄呈椭圆形，饼上有芝麻，在炉火上烤制完成之后，饼香和芝麻香混合在一起。蟹壳黄的馅料有咸味和甜味两种，咸的蟹壳黄馅料一般是用鲜肉、火腿、虾仁等制作而成，而甜馅是用白糖、玫瑰和豆沙做成。

6、枫泾丁蹄

说到上海的枫泾丁蹄，应该是家喻户晓的，因为这道美食小吃在上海非常有名，用的是黑皮纯种的蹄子精制作而成的，不但皮薄而且肥瘦刚好合适，口感非常好，肉质更是不在话下，只闻一下就已经让人垂涎三尺。

7、鲜肉月饼

鲜肉月饼最有名的还是一些老字号商店，鲜肉月饼的馅料采用猪肉制作而成，外皮酥脆，一口咬下去，丰富的肉汁慢慢开始溢出来，鲜肉月饼和一般的普通月饼的外观不一样，其中泰康、第一食品商店这些老字号品牌最有名，经常有人在排队购买。

8、油墩子

油墩子是上海很知名的传统点心。在上海还是很常见的，一般是在弄堂口，放一只煤炉，支一口小锅，旁边放着一些面糊和萝卜丝。将面糊倒进器具里面放上葱花和萝卜丝，这种小吃一般价格便宜，味道好。油墩子外脆里嫩，油而不腻，老上海人基本上都吃过。

9、红烧鮰鱼

鮰鱼有着鲜嫩的肉质，口感极好，而上海的这道红烧鮰鱼更是佳品，既是上海的知名本帮菜，同时也是比较常见的一道美食，几乎所有人都会去吃，大众评价非常高，有着色泽鲜亮、入口即化的特点。

10、南翔小笼包

南翔的小笼包也是上海的特别好吃小吃之一，在上海很有名气，总之来上海一定要去试一试。南翔小笼包最特别的就是制作方法的精细，而且是用特制的小竹笼蒸成的，形状小巧，皮薄透明，味道很诱人。

以上关于“中国十大最出名的徒步线路”资料也并非是一成不变的，当然上海还有很多特色美食，俗话说“萝卜青菜，各有所爱”，所有资料，仅供参考。想要了解更多相关知识请继续关注巴拉排行榜网！

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