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桂林十大特色美食小吃,你吃过哪几种?

观看 人 | 编辑:hph | 发布时间:2021-07-21 17:05

  民以食为天,不管是走到哪里,大家对于美食都有着特别崇高的敬意。来到桂林,大家第一个想到的肯定就是“桂林山水甲天下”,其实除了美丽的山水风景,桂林还有很多美食小吃。那么,你知道桂林特色美食小吃有哪些?桂林有名的小吃有哪些呢?现在巴拉排行榜网小编为大家介绍一下桂林十大特色美食小吃,你吃过哪几种?感兴趣的朋友们一起来看看吧!

桂林十大特色美食

1、桂林米粉

  主要食材:米粉,猪肉片,锅烧

  来到桂林怎么能错过桂林米粉!桂林米粉是广西省桂林市的一道特色小吃,也是广西十大特色小吃之一,以其独特的风味远近闻名,桂林米粉有米粉(圆的,通常吃的卤菜粉)和切粉(扁的)之分。其历史悠久,最早可以追溯到秦朝,现已被列入国家级非物质文化遗产。

2、田螺酿

  主要食材:田螺

  田螺酿也是桂林市阳朔县的特色美食,挑开螺的顶盖,撮着嘴用力喝进去,吃完田螺再喝汤,其味道又辣又鲜,特别开胃。它的做法比较复杂,需要先把田螺肉取出来腌制入味后炒熟,再放入田螺壳中蒸制而成,还会加入猪肉、香菇、马蹄、葱等制成的馅料。

3、白果炖老鸭

  主要食材:白果,鸭肉

  白果炖老鸭,即是桂林一道可口的菜肴,又是一种滋补五脏、开胃生津、化痰止咳,润肺益气的传统滋补菜。这道菜采用桂林特产白果,将老鸭切块后,加上火腿片等配料放入炖盅上笼火蒸而成,不仅汤味鲜美,还具有很好的滋补功效。

关键字: 美食 小吃

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