中国十大名汤排行榜，佛跳墙位居榜首(3)
观看 10人 | 编辑：hph | 发布时间：2021-08-15
8、江西瓦罐汤
瓦罐煨汤，又名民间瓦罐煨汤，是江西省地方民间传统煨汤方法，以瓦罐为器，精配食物加以天然矿泉水为原料，主要食材有排骨、土鸡、乌鸡、老鸭、鸽子、甲鱼等，还会加入各种名贵的药材，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达七小时以上。终于演译成倍具民间传统特色又合乎现代人口味的美食。
9、单县羊肉汤
单县羊肉汤是源自山东省单县的特色汤品， 经二百多年的发展羊肉汤在制作工艺上不断创新，使羊肉汤得以发扬光大和多方延续，制成的汤品具有鲜而不膻、香而不腻等特点。
10、宋嫂鱼羹
宋嫂鱼羹是浙江省杭州市的特色名菜，这道菜通常将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨，加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成。该菜品出炉后，色泽油亮，鲜嫩滑润，味似蟹肉，味道非常可口，深受全国各地人们的喜爱。
关键字： 美食
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