梧州十大特色美食小吃，纸包鸡排名第一(2)
观看 11人 | 编辑：hph | 发布时间：2021-09-03
4、滑肉肠粉
滑肉肠粉是梧州大街小巷很常见的一种小吃，因形似猪肠而得名，主要以大米为原料制作粉皮，将猪肉做成滑肉后，再用一张卷粉卷上滑肉，卷成一条后再切成约8厘米长的小段，上蒸笼蒸熟，，吃的时候还会再配上各种酱料。
5、神仙钵
神仙钵也叫打边炉，和我们平时吃的火锅相似，但使用的汤料是当地特制的，而且不会将整碟肉菜全部倒进去烫，而是一件一件边烫边吃。
6、岑溪豆腐酿
岑溪豆腐酿也叫煎豆腐，是梧州市岑溪市的传统特色美食。相传，豆腐创始于汉初的淮南，因之美味而传遍江南一带。宋元时期，豆腐已成为十分普遍的食物。这种美食主要以豆腐为原料，在两片豆腐中间夹上使用各种肉类和蔬菜制成的馅料在放入锅中煎熟而成。
7、龙虎凤烩
龙虎凤烩是以广西特产的野味为原料，加上香菇、木耳、陈皮等多种配料制成的一道美食，食用时气味芳香，口感嫩滑鲜美，还有着“桂东南第一味”的美誉。
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