最适合夏天吃的5道菜，苦瓜炒蛋位列首位(2)

3、肉末酸豆角

众所周知，多吃酸味食物可以增加食欲，[bai]肉末酸豆角便是其中之一。虽然做法简单，但是其独特的风味非常受人欢迎，它使用的主要原料是猪肉和酸豆角。肉末酸豆角的做法是将猪肉和酸豆角等主要食材切成末，和辣椒、酱油、泡椒等一起翻炒。做好的猪肉完美吸收了其他食材的带有的酸味，吃起来并不会感到油腻，反而让人觉得非常开胃，整道菜酸辣鲜香的口感让人非常喜欢。

4、菠萝咕咾肉

以水果为主要食材创作的菜品同样非常适合夏天。一提到用水果作为食材创作的菜品，我想大多数人的第一反应都是菠萝咕咾肉。这是一道非常有名的传统美食，整体色泽油亮，红绿相间，让人看起来非常有食欲。

刚刚炸好的里脊肉鲜香酥脆，这时再加入爽口解腻的菠萝大火翻炒，瞬间一股浓郁的香味直接扑面而来。一口吃下去其酸甜可口，肥而不腻的口感瞬间让人胃口大开，这道菜非常适合在炎热的天气下来食用。

5、冬瓜丸子汤

相信有很多人会认为由于天气炎热，夏天并不适合喝汤。其实不然，有很多新鲜的汤品还是非常适合在夏天食用的，冬瓜丸子汤便是其中之一。这道菜主要使用的食材是猪肉和冬瓜，吃起来鲜美可口。

冬瓜丸子汤主要做法：将猪肉剁碎腌制，然后手打成丸子放入锅中，等到丸子定型后再加入切好的冬瓜片和盐、胡椒粉。做好后的冬瓜丸子汤没有油腻感，丸子嫩滑咸香，冬瓜鲜香爽口。在炎热的天气下，喝上一口鲜美的汤绝对是一种享受。

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